머랭쿠키만드는법1 홈베이킹 프레첼 머랭쿠키 만들기 머랭만드는법 안녕하세요. 오랜만에 홈베이킹을 해보았는데요. 흰자를 이용한 머랭쿠키를 만들어보았습니다. 저는 머랭쿠키 중 프레첼머랭쿠키를 좋아해서 프레첼 머랭쿠키로 만들어보았어요. 머랭은 계란흰자와 설탕만 있으면 돼서 재료는 간편한 편이며, 습도와 온도에 따라 달라져서 은근히 까다로운 베이킹이기도 합니다. 비 오는 날에는 머랭쿠키 만드는 것은 비추천드립니다. 프레첼 머랭쿠키 재료 계란흰자 100g 설탕 100g 레몬즙 1t 프레첼 만드는 법 1)흰자와 설탕의 양은 1:1로 해주시면 됩니다. 2) 믹싱볼에 거품기를 장착한 후 흰자를 넣어 가볍게 섞어줍니다. 3) 레몬즙을 넣어줍니다. 4) 설탕은 3번 나누어 넣어 믹싱 해주시면 됩니다. (프렌치 머랭) 5) 휘퍼를 뒤집었을 때 머랭이 휘어지지 않고 단단한 뿔이 생기면 머.. 2023. 7. 18. 이전 1 다음
