소금빵1 소금빵 레시피 만들기 만드는법 안녕하세요. 소금빵은 바삭한 겉과 부드러운 속이 매려적인 빵입니다. 아래에 간단한 소금빵 만드는 법을 소개해드리겠습니다.소금빵재료강력분밀가루 500g물300ml드라이이스트 7g설탕 10g소금 10g올리브유 30ml고운소금 (토핑용)소금빵 조리방법1) 반죽준비 : 큰볼에 밀가루를 넣고 가운데에 우물을 만들고 우물에 드라이이스트와 설탕을 넣고 따듯한 물로 섞어줍니다. 5분정도 두어 이스트가 활성화되도록합니다.2) 반죽만들기 : 물을 넣고 소금을 추가한 후, 올리브유를 넣고 손이나 주걱으로 섞어줍니다. 반죽이 하나로 뭉쳐질때까지 섞은후 , 10분 정도 손으로 치대어 줍니다. 반죽이 부드럽고 탄력 있게 될때 까지 계속 합니다.3)1차 발효 : 반죽을 기름칠한 볼에 넣고 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 1시간 정도 발효.. 2024. 8. 5. 이전 1 다음
